Confezioni alla mano, i titolari dei ristoranti mostrano la provenienza del prodotto Intervista: Giovanni Pepe (ristoratore)Raffaello Iacobellis (ristoratore)Sergio Argenti (ristoratore) Giacinto Fanelli (Chef) Servizio di
Sarà istituita la Deco, denominazione comunale per garantire autenticità del prodotto
L’obiettivo è mettere le signore di Bari Vecchia nelle condizioni di continuare a lavorare nel rispetto delle regole Il caso delle orecchiette di Bari Vecchia.
Il sindaco Leccese apre alla regolarizzazione di questa tradizione attraverso l’adesione delle signore alle imprese alimentari domestiche Servizio di Francesco Petruzzelli. Interviste a Nunzia Caputo
All’iniziativa hanno partecipato la nota pastaia barese Nunzia ed il rapper Young Hash Servizio di Francesco Petruzzelli, riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo. Interviste a
Bambini a lezione da Nunzia, la regina di Bari Vecchia, presso la Network Contacts Servizio di Giuseppe Capacchione Interviste a: Nunzia Caputo, pastaia; Diletta Rosati,
La famosa pastaia di Bari vecchia ha ricevuto l’ambito riconoscimento che nella città del Carnevale viene consegnato nella giornata del giovedì grasso Servizio: Francesco Petruzzelli
I prodotti di casa nostra avvolti dalla tipica atmosfera di un forno pugliese INTERVISTA: VINCENZO FLORIO – CHEF NUNZIA CAPUTO
Nella città vecchia la notizia è stata presa con la giusta dose di ironia Servizio Simona De LiaIntervista: Nunzia Caputo
Tre generazioni a confronto nella preparazione della pasta tipica pugliese
La conduttrice televisiva, nel capoluogo pugliese per un impegno teatrale, ha voluto concedersi ore di relax tra le vie della città vecchia Una passeggiata tra
E dopo la lezione si cucinano e si gustano sul posto, rigorosamente in piedi Servizio di Antonio Lorusso Montaggio di Pasquale D’Attoma Intervista a Maria
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