A Bologna le orecchiette più vendute che a Bari
22 Ottobre 2025
L’analisi nei supermercati del gruppo Coop Alleanza Agli italiani piace la pasta, si sa. E’ (non da sempre ma almeno da fine Ottocento) uno deglialimenti
L’analisi nei supermercati del gruppo Coop Alleanza Agli italiani piace la pasta, si sa. E’ (non da sempre ma almeno da fine Ottocento) uno deglialimenti
Pasta e taralli senza etichetta ritirati dal mercato. Maxi sanzione da 5mila euro Tolleranza zero per chi vende orecchiette e prodotti industriali spacciati per artigianali
Dopo i tafferugli e il dialogo con il sindaco, le pastaie tornano al lavoro cercando di regolarizzarsi Servizio: Guglielmina Logroscino
I volti certo sono tesi dopo il sequestro di oltre 150 chili di prodotti, tra taralli, pasta industriale, pomodori secchi. Tre di loro sono state
Dopo i sequestri della polizia locale, le artigiane bloccano strada Arco basso. Il Comune: “Tradizione sì, ma servono regole e autorizzazioni” Mattinata di tensione nel
I prodotti non deperibili e con l’etichetta saranno donati a enti caritatevoli Merce venduta per strada a Bari Vecchia in modo abusivo e senza alcuna
Nella frazione di Toritto, intorno ad un tavolo nonne e nipoti. Si impara un’antica arte divertendosi A lezione di orecchiette nella pineta di Quasano, frazione
Sul tetto vista mare di un hotel, i campioni si sfidano con la pasta prima di scendere in campo per la storica competizione a squadre
Un primo piatto che profuma di Sud e tradizione Nella ricetta di oggi, Madia Galiano rivisita un piatto tipico della tradizione: le orecchiette. L’ingrediente principale
Turisti delusi, ma dal comune puntualizzano: il percorso per regolarizzare tutto continua Sotto all’arco basso a Bari negli ultimi giorni non si impasta e di
Dovranno eliminare i banchetti entro cinque giorni, l’occupazione del suolo pubblico era “abusiva” Servizio Guglielmina Logroscino
Anche venti giovani francesi partecipano a un laboratorio di manualità e pastificazione Servizio di Giovanni Di Benedetto Intervistati: Sabino Ardito, Presidente di Spazio Terre Daniela
Parte il percorso di regolarizzazione per la produzione e vendita delle orecchiette di Linda Cappello
Le linee guida sono quelle della Regione sull’Home Food Servizio di Guglielmina Logroscino; riprese e Montaggio di Cosimo Caragiulo; intervista alle pastaie
Incontro tecnico al Comune di Bari. Sinergia tra Confcommercio, Confartigianato, Cna e Confesercenti per regolarizzare le pastaie Servizio di Guglielmina Logroscino Riprese di Orazio Corbacio
Confezioni alla mano, i titolari dei ristoranti mostrano la provenienza del prodotto Intervista: Giovanni Pepe (ristoratore)Raffaello Iacobellis (ristoratore)Sergio Argenti (ristoratore) Giacinto Fanelli (Chef) Servizio di
Sarà istituita la Deco, denominazione comunale per garantire autenticità del prodotto
L’obiettivo è mettere le signore di Bari Vecchia nelle condizioni di continuare a lavorare nel rispetto delle regole Il caso delle orecchiette di Bari Vecchia.
Il sindaco Leccese apre alla regolarizzazione di questa tradizione attraverso l’adesione delle signore alle imprese alimentari domestiche Servizio di Francesco Petruzzelli. Interviste a Nunzia Caputo
All’iniziativa hanno partecipato la nota pastaia barese Nunzia ed il rapper Young Hash Servizio di Francesco Petruzzelli, riprese e montaggio di Cosimo Caragiulo. Interviste a
