Durum Day, la situazione sulla produzione del grano in Puglia
18 Maggio 2023
Aumenta la quantità ma lascia a desiderare la qualità, complici le abbondanti piogge dell’ultimo periodo Servizio di Grazia Rongo
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Previsto +12%, dati al Durumdays di Foggia Quest’anno la produzione nazionale di grano duro in Italia dovrebbe attestarsi sopra i 4 milioni ditonnellate, con un
In un anno il cerale ha perso una quotazione di 23 euro al quintale Intervista a: Angelo Miano, pres. CIA FoggiaServizio di Pietro Loffredo
Il crollo dei prezzi e le importazioni selvagge rischiano di mettere in ginocchio l’intera filiera Servizio di Francesco Iato Intervista a Gennaro Sicolo, pres. Cia
L’obiettivo è quello di chiudere la filiera producendo inizialmente prodotti da forno e, in seguito, la pasta Servizio di Pietro Loffredo Intervista a Nicola De
L’iniziativa ha concluso il progetto di ricerca sul nuovo grano “Freekeh” Servizio di Guglielmina Logroscino Intervistati:
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