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Manchette Fono VI.PI.

Fiore di melanzana: un secondo piatto salutare

Seguici in diretta su Mattino Norba e scopri come preparare il fiore di melanzana

Patrizia Armellino ci prepara oggi un piatto molto curioso e ricco di sani ingredienti: il fiore di melanzana. Puoi pensare di prepararlo a cena o come secondo: c’è davvero da leccarsi i baffi. Vediamo insieme di cosa si tratta.

Ingredienti

3 melanzane lunghe
3 patate lesse
2 scatolette di tonno
2 cucchiai di formaggio grattugiato
80 gr. di provola a dadini
150 gr. di pomodorini rossi
sale e pepe
olio
basilico

Procedimento

Ti sei persa la ricetta in diretta? Nessun problema! Al termine della puntata di oggi di Mattino Norba puoi rivedere il procedimento nel video qui di seguito. Continua a seguirci: i nostri chef hanno in serbo ancora altre gustose ricette.

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