La cucina di Mattino Norba del 13 marzo 2025: la torta fondente alle pere

Tutta la golosità di un dolce senza tempo su Telenorba: scopri come realizzarla a casa tua

Una buona torta fatta in casa è il modo migliore per concludere pranzi e cene. Non ci può essere una festa senza un dolce. In Puglia, ad esempio, la domenica è il giorno perfetto per mettersi ai fornelli e preparare un buon dolce per tutta la famiglia. Nella cucina di Mattino Norba con chef Francesca abbiamo preparato la torta fondente alle pere che puoi replicare anche a casa. Sei pronta per mettere le mani in pasta e rendere soddisfatti i tuoi ospiti? Iniziamo.

Tutti i benefici del cioccolato fondente

L’ingrediente più importante di questa ricetta è senza dubbio il cioccolato fondente. Sono sempre di più le persone, soprattutto gli intenditori, che lo preferiscono rispetto a quello al latte o bianco. A base di cacao, burro di cacao e zucchero, è un potentissimo antiossidante, è ricco di nutrienti e ci dà la giusta dose di energia per tutta la giornata. Inoltre, rispetto alle altre tipologie di cioccolato contiene una maggiore percentuale di cacao. 

Gli ingredienti per la torta fondente alle pere

Sei pronta a creare con le tue mani la torta al cioccolato fondente alle pere? Ecco la lista degli ingredienti:

6 uova

270 gr. di zucchero semolato

150 gr. di farina

150 gr. di burro

300 gr. di cioccolato fondente

1 bustina lievito

4 pere

buccia di arancia

Il procedimento

Se ti sei persa il procedimento andato in onda durante Mattino Norba, ecco qui il video. Accendi la TV o connettiti online! Mattino Norba è su Telenorba (canale 10) e norbaonline.it dal lunedì al venerdì alle 8. Non perderti nessuna ricetta, seguici sui social!