Grano duro: nel 2023 aumenta produzione

Previsto +12%, dati al Durumdays di Foggia

Quest’anno la produzione nazionale di grano duro in Italia dovrebbe attestarsi sopra i 4 milioni di
tonnellate, con un incremento di circa il 12% rispetto alla campagna precedente. Sono le previsioni del Crea, l’ente di ricerca agroalimentare. La coltivazione si presenta al momento in buone condizioni, pesa però l’incognita legata all’andamento meteorologico delle prossime settimane che potrebbe compromettere lo stato della coltura. Le stime sono state rese note a Foggia nel corso dell’evento DurumDays 2023, che ogni anno chiama a confronto tutti gli attori della filiera per fare il punto sulle previsioni della campagna. Però la situazione delle scorte iniziali per la campagna 2023/24 è al minimo storico, e ciò è un fattore che potrebbe tornare a mettere in tensione i prezzi.