Manchette Fono VI.PI.

Nocette di filetto con funghi e melograna

Ecco la ricetta di Mattino Norba

Scopri come preparare le nocette di filetto con funghi e melagrana.

300 gr filetto
200 gr funghi cardoncelli
melograna sgranata
scalogno
4 fette di pancetta
brodo vegetale
olio evo
1 rametto di timo
mezzo bicchiere di brandy

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