Cacio e pepe con cozze e lime

Scopri questa rivisitazione del piatto tipico romano

Buona domenica dalla cucina di Mattino Norba Weekend. Anche oggi ti aspettano gustose ricette, facili da preparare, per la gioia di tutta la famiglia. Sei pronta a partire con noi per un viaggio pieno di novità?

Partiamo subito con questo primo piatto Cacio e pepe con cozze e lime che rivisita la tradizione. La cacio e pepe, come è risaputo, è un must have della cucina romana che, però, si presta a numerose innovazioni. In questo piatto abbiamo aggiunto, ad esempio, le cozze e il lime. Ti assicuriamo che questo piatto è davvero equilibrato e originale. Ecco qui la lista degli ingredienti e il procedimento.

Ingredienti

400 gr. di pasta
300 gr. di cozze
aglio
200 gr. di formaggio grattugiato
olio evo
prezzemolo fresco
un lime grattugiato

Procedimento

Scopri il procedimento in diretta su Telenorba. Al termine il video è disponibile qui di seguito.