Scopri gli ingredienti e i segreti per preparare a casa tua un must della cucina pugliese
Uno dei simboli della cucina pugliese è la focaccia barese. Un tripudio di gusto, croccantezza e pugliesità in un impasto croccante e fragrante che mette d’accordo proprio tutti. Lo chef Salvatore Verdesca ci dà diversi consigli per prepararla anche a casa. Ottimo come spuntino e come antipasto, la focaccia barese non può mancare anche per questa estate! Ecco qui ingredienti e procedimento.
Ingredienti
1 kg. di semola rimacinata
700 gr. di acqua
100 ml. di olio evo
30 gr. di sale
39 gr. di lievito di birra
olive denocciolate
Procedimento
Scopri il procedimento della ricetta: sul canale 10 del digitale terrestre potrai seguire tutti i passaggi. Ti aspettiamo!
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