Scopri la ricetta durante Mattino Norba Estate
Terza e ultima ricetta del giorno a Mattino Norba Estate. Prepariamo insieme un gustoso dolce dove il colore dominante è il rosso. Dai frutti rossi al colorante in gel è un trionfo di passione! Ecco gli ingredienti:
Ingredienti
310 gr farina 00
270 gr zucchero semolato
10 gr cacao amaro
un cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
220 gr di olio di semi
2 albumi
un cucchiaino di aceto
5 gr di colorante rosso in gel
125 gr di yogurt bianco
100 gr latte
succo di un limone
Per il frosting
250 gr di mascarpone
185 gr di formaggio spalmabile
105 gr di zucchero a velo
400 gr di panna fresca da montare
Per la decorazione
100 gr di frutti rossi
foglioline di menta
Procedimento
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