Scopri le ricette di oggi di Mattino Norba Estate
Una nuova puntata di Mattino Norba Estate e 3 nuove ricette. Iniziamo con i fiori di zucca, cozze e gazpacho. Scopri gli ingredienti e qualche curiosità!
Il Gazpacho
Hai mai sentito parlare del gazpacho? Si tratta di una zuppa fredda tipica della Spagna con verdure crude. In questa ricetta abbiamo aggiunto alle cozze! Questo piatto si serve rigorosamente freddo: ecco perché è ideale per queste giornate calde e afose.
Ingredienti
6 fiori di zucca
1 Kg. di cozze
250 gr. di farina per tempura
Per il gaspacho:
300 gr. di pomodorini
20 gr. di cipolla
50 gr. di cetriolo
50 gr. di peperone
olio evo, sale peperoncino
Seguici su Telenorba per scoprire il procedimento! Ti aspettiamo.
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