Terza ricetta per questo lunedì 2 giugno
Terza e ultima ricetta a Mattino Norba! Prepariamo insieme il piatto tipico della cucina romana nonché uno dei primi piatti più gustosi e apprezzati. Stiamo parlando della pasta cacio e pepe. Sul web ci sono tante ricette disponibili e anche gli chef si divertono ad aggiungere ingredienti innovativi. Oggi facciamo un tributo alla cucina romana preparando la ricetta tradizionale con Antonio Procacci e la sua “Procaccio e pepe”. Ecco qui gli ingredienti.
Ingredienti
500 gr. di pasta lunga
250 gr. di pecorino
250 gr. di parmigiano
pepe in grani
Procedimento
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