Le carbocrêpe: scopri la ricetta durante Mattino Norba Weekend

In cucina c’è Marco Savino che prepara delle crepes davvero originali

Addolcisci questa domenica di Primavera con delle crepes davvero particolari. Marco Savino ci prepara le carbocrêpe. Scopri tutti gli ingredienti e il procedimento.

Ingredienti

2 uova
400 gr. di latte
200 gr. di farina
10 gr. di burro
15 gr. di zucchero
5 gr. di sale
All’interno:
50 gr. di mozzarella
All’esterno:
70 gr. di guanciale
Per la carbocrema:
2 tuorli
1 uovo intero
50 gr. di pecorino
acqua
amido

Procedimento

Vuoi scoprire come preparare questo piatto? Siamo in diretta sul canale 10 del digitale terrestre. Al termine della diretta scopri qui il procedimento.