La cucina di Mattino Norba del 21 marzo 2025: pasta con spinaci e peperoni

Con l’arrivo della Primavera ecco un primo piatto fresco e gustoso con le verdure di stagione

Hai poche idee per il pranzo? Nessun problema. Ti aiutiamo noi! Oggi a Mattino Norba il nostro chef Pasquale Fatalino ha preparato la pasta con spinaci e peperoni. Ti assicuriamo che si tratta di un primo piatto che accontenta davvero tutti i gusti. 

Gli spinaci: le verdure versatili per eccellenza

Come sicuramente saprai, gli spinaci sono una delle verdure più versatili in cucina. Si possono utilizzare in tanti modi: lessate, saltate in padella, usati come ingrediente nei primi e secondi piatti o anche come ripieno. 

Oltre alla versatilità, sono ricche di fibre e non hanno il colesterolo. Apprezzabile anche la componente delle vitamine e dei Sali minerali.  

Gli ingredienti

Di seguito gli ingredienti per preparare la pasta con spinaci e peperoni:

250 gr. di pasta

400 gr. di spinaci freschi

scalogno

100 gr. di peperone

100 gr. di datterino giallo

basilico

formaggio grattugiato

olio evo

timo

Il procedimento

In questo video puoi recuperare il procedimento della ricetta andata in onda su Mattino Norba. Ti aspettiamo sul canale 10 de dt e sui social.