Com’è noto, il pane rappresenta per la città lucana un autentico simbolo d’eccellenza
Matera diventa ufficialmente città del pane. Il consiglio comunale ha infatti approvato a maggioranza una delibera con la quale si conferisce formalmente il titolo, impegnando l’Amministrazione comunale, guidata dal sindaco Domenico Bennardi, a promuovere e favorire ogni progetto, evento promozionale legato alla filiera del grano duro locale, iniziativa culturale, di educazione e informazione, utile a valorizzare il prodotto tipico locale, espressione ed elemento identitario della cultura materana. Com’è noto, il pane rappresenta per Matera un autentico simbolo d’eccellenza, con la sua caratteristica forma “a cornetto”, che per analogia è simile al paesaggio murgiano e rappresenta dalla notte dei tempi il fulcro dell’economia locale e del territorio.
