Vietri, alla mensa della scuola l'olio paesano

  |  VIETRI DI POTENZA (PZ)  -  venerdì 24 novembre 2017 - 20:38

Obiettivo migliorare la qualità dell’alimentazione e promuovere prodotti del territorio

di Alessandro Boccia
Vietri, alla mensa della scuola l

Da oggi, le famiglie degli alunni delle scuole di Vietri di Potenza potranno conferire l’olio di propria produzione alla mensa scolastica. La novità arriva dopo la mensa a rifiuti free, già attiva dal 2 ottobre, attraverso cui è stata totalmente eliminata la plastica e ripristinato l’utilizzo di piatti in ceramica e bicchieri in vetro infrangibile. In pratica verrà utilizzato solo l’olio extravergine d’oliva di Vietri, riconosciuto “Città dell’Olio”, prodotto dagli stessi genitori o familiari degli alunni. Come funzionerà il servizio? Da oggi infatti, dopo aver perfezionato la parte burocratica, ogni famiglia, all’atto della molitura delle proprie olive, potrà conferire un litro di olio al frantoio aderente (che provvederà a sua volta ad analizzare e confezionare il prodotto) da utilizzare in mensa. In cambio di un litro di olio l’alunno riceverà 4 biglietti mensa. L’iniziativa punta a migliorare la qualità dell’alimentazione degli alunni e a promuovere i prodotti del territorio.


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