Sospetta presenza botulino, rape sottolio ritirate in Salento

  |  CASARANO (LE)  -  mercoledì 11 ottobre 2017 - 17:12

Nei giorni scorsi erano stati bloccati altri 70 vasetti in vetro

di Stefania Congedo
Sospetta presenza botulino, rape sottolio ritirate in Salento

L’Asl di Lecce ha disposto a scopo preventivo, il ritiro di circa 300 confezioni di cime di rapa sott’olio denominate “Gusto del Salento”, presso la Soc.Coop. Agricola Natura a.r.l sita nella zona industriale di Casarano, dove vengono prodotte. Si tratta di un intero lotto, il RN3317 con scadenza 15/10/2019 , ritirato per sospetta presenza della tossina botulinica. Da esami di laboratorio, effettuati dalla stessa azienda, il ph dell’alimento è risultato fuori i parametri di Legge. Nei giorni scorsi erano stati bloccati altri 70 vasetti in vetro da 400 grammi del lotto RN 3817 con scadenza 10/10/2019 dello scorso 9 ottobre, scaturito in seguito al ricovero presso l’ospedale di Modena di un uomo che aveva mangiato le cime di rapa sottolio. Dagli esami successivi era stata riscontrata la presenza di botulino nella confezione che l’uomo aveva acquistato in un negozio di alimentari del posto. Da qui l’allarme diffuso dalla stessa azienda a tutti gli acquirenti del prodotto di non consumarlo e di riportarlo presso l’esercizio commerciale dove è stato acquistato. 


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